Femme Je Vous Aime : MONTDOYEN

Encépagement : 70% sémillon, 20% sauvignon, 10% muscadelle.

Vinification & élevage : Vinification & élevage en fûts pendant 26 mois.

Température de dégustation : entre 10° et 12° C.

Accord mets et vins : Les liquoreux, pour les amateurs passionnés, s’apprécient de l’apéritif au dessert.Honorez-les d’une terrine de foie gras frais ou d’un foie gras poêlé, d’un bar cuit sur sa peau au panaché de tomates sur vinaigre balsamique, d’un médaillon de veau aux champignons, d’un canard à l’orange, d’un poulet ou d’une pintade grillés sur miel d’acacia avec une pointe de gingembre accompagnés de poivrons et légumes légèrement épicés, de ris de veaux en sauce, de fromages persillés ou, encore, d’un feuilleté de pommes…